mollecca

mol·lèc·ca

s.f. TS zool.com.

granchio (Carcinus maenas) che viene venduto subito dopo la muta quando, avendo il tegumento tenero, è maggiormente apprezzato come alimento

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VARIANTI: molleca.

DATA: av. 1548.

ETIMO: dal ven. moleca, der. del lat. mollis "molle".